美善品 黄焖鸡

作者： 彩虹的小美厨房

焖一碗饭，倒一杯酒。 习以为常的日子和味道里，藏着一扇窗。

用料

• 姜 30克
• 蒜 5瓣
• 干红辣椒 2支
• 干香菇泡发 6朵
• 青椒或彩椒 1只
• 油 30克
• 三黄鸡 850克左右
• 生抽 20克
• 老抽 15克
• 蚝油 10克
• 冰糖 20克至35克
• 料酒或啤酒 80克

美善品 黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

姜片30克，蒜头5瓣，干红辣椒2支，30克油，3分钟v爆香； 三黄鸡切小块洗净沥干和香菇入锅，5分钟v反转小勺拌炒；

步骤 2

生抽20克，老抽15克，啤酒或料酒80克，蚝油10克，冰糖粉30克，20分钟，V档，反转小勺；视个人咸淡，可加盐调味。喜欢颜色深的，老抽加到20。 青椒或彩椒一个切大块，5分钟v反转小勺，去小盖。

步骤 3

收好汁起锅。

步骤 4

配饭一菜搞定一餐。

步骤 5

想了解料理机，可加。

菜谱创建时间：2018-09-25 20:18:32