健康小零食-烤箱干脆面

作者： X青衫故人

这次自创的小零食，源于对我家宝宝的爱。 我家宝宝的零食一直是我自己制作，从奶豆，溶豆，到饼干，蛋糕。我一直以为我没有失误，直到有一次，他拿着宝爸吃剩的方便面嚼的津津有味。我就知道，我需要大干一场了。 所以，我冥思苦想出了这款低盐，少油的干脆面。 众口难调，这个干脆面，调料可以自己调整添加，调料多种多样，所以，干脆面的味道是有很多可能得！ 我负责干脆！大家负责口味😏

用料

• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量
• 白芝麻 适量
• 耗油 适量
• 植物油 适量
• 挂面 适量

健康小零食-烤箱干脆面的做法步骤

步骤 1

准备好调料，食材

步骤 2

先把挂面煮至七成熟，再过凉水，沥干水分。（水分干不干直接影响烤制的时间）

步骤 3

把沥干水分的干脆面，拌入事先准备的调料，拌均匀后记得拌入适量的食用油，（食用油我忘记拍照了），现在可以预热烤箱了，200℃ 上下火 10分钟。

步骤 4

烤盘铺锡纸，把挂面尽可量摊均匀些，这样受热均匀。

步骤 5

此时烤箱应该预热好了，把烤盘放入中层，中上火200℃，烤20分钟。烤10分钟时，把烤盘取出挂面翻面。（每个烤箱有自己的脾气，挂面吸水性也不同，时间需要自己掌握）

步骤 6

取出挂面翻面，此时底部已经脆脆的啦！翻面等待中……等待的时间最煎熬！

步骤 7

出炉，可以吃了，嘎嘣脆！我家小朋友已经在抱我大腿了😂

健康小零食-烤箱干脆面的小贴士

1、调料可以根据自己口味调整，爱吃辣的可以添加辣椒面，图省事儿的也可以直接拌上烧烤料，也可以拌上番茄酱……总之调料不同，口味多多。（因为干脆面把水分烤掉了，所以大家不要调太多的盐，避免成品太咸） 2、一定要把挂面摊的薄且均匀，这样面容易熟，否则需要烤上好久才能“干脆”。面是好面，干脆不干脆，你说了算😂 3、大家可以做出多种改良版，希望大家多多提意见。

菜谱创建时间：2018-04-23 14:45:20