蒜蓉蒸虾，《茜你一顿饭》明星独家美味已上线

作者： 茜你一顿饭

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用料

• 海虾 10只
• 粉丝 200g
• 大蒜 1头
• 盐 1勺
• 料酒 2勺
• 香葱 适量

蒜蓉蒸虾，《茜你一顿饭》明星独家美味已上线的做法步骤

步骤 1

将粉丝剪成适当长度，泡入冷水中软化。

步骤 2

海虾剪掉虾须、开背、去虾线。

步骤 3

将处理好的海虾用花雕酒、生抽腌制5分钟。同时把大蒜切成碎粒。

步骤 4

锅中入适量油，放入蒜粒爆香至微焦。

步骤 5

将爆好的蒜粒沥油控干。

步骤 6

把蒜粒塞入海虾脊背的肉缝中。

步骤 7

塞好蒜粒的虾整齐摆在粉丝上面。

步骤 8

入锅蒸8——10分钟。

步骤 9

往蒸好的蒜蓉虾上面撒上香葱碎，淋入适量蒜油即可。

蒜蓉蒸虾，《茜你一顿饭》明星独家美味已上线的小贴士

《茜你一顿饭》节目提示：海虾尽量选用大一点的，不然容易塞不进去足够蒜粒哦。

菜谱创建时间：2016-09-30 10:51:14