宝宝版南瓜土司

作者： 幽兰露/:P

宝宝餐餐见里的方子，我家宝宝能吃全蛋了，所以我加了蛋减了糖，减了水，不能吃蛋的家里可以不加蛋

用料

• 面包粉 330g
• 南瓜 50g
• 奶粉 10g
• 鸡蛋 1个
• 盐 1.5g
• 糖 20g
• 水 100g
• 油 35g
• 酵母 3.5g

宝宝版南瓜土司的做法步骤

步骤 1

盐、糖、鸡蛋、南瓜对角放在面包机里，再倒水

步骤 2

面粉奶粉过筛倒入面包桶，面粉挖个洞，把酵母埋进去，开面包机发面团程序，揉吧

步骤 3

揉面差不多二十分钟，关了加油进去，选择发面团程序，再次揉面和第一次发酵

步骤 4

面团发酵成两倍大后，取出揉面排出气体

步骤 5

将排气后的面团分成三等份，盖上保鲜膜醒15分钟

步骤 6

每个面团杆开加上葡萄干卷起来，排在土司盒里，放进烤箱进行二次发酵，烤箱内放一碗水

步骤 7

土司发酵到土司盒八分满差不多，放进预热好的烤箱烤35分钟，烤箱160度，表面上色后盖上锡纸以免颜色过重

步骤 8

烤箱下层烘烤，我家烤箱13分钟左右就上色了，拿出来盖上锡纸

步骤 9

我也是完全新手做面包，今天这个看起来还不错

宝宝版南瓜土司的小贴士

奶粉用宝宝奶粉，也可以材料全部加进去后选择面包机甜面包程序，自己该干嘛就干嘛去，回来面包就烤好了，怕面包太焦，可以面包桶外包锡纸烤。二次发酵我家用长帝烤箱发酵功能，40分钟就达到八分满了。另外表面好看点可以烤前刷层鸡蛋液或者蜂蜜

菜谱创建时间：2016-03-17 23:22:25