自制糖果子（天津人叫糖皮儿）

作者： 小牛仔妈妈

用料

• 面粉 适量
• 红糖 适量
• 盐 一点点
• 小苏打 一点点
• 泡打粉 一点点

自制糖果子（天津人叫糖皮儿）的做法步骤

步骤 1

前一天晚上把面和好，面粉里放一点点盐、小苏打、泡打粉，千万不要多，一点点就好，用温水和面。红色的面团是用红糖水和的。用保鲜膜把面团包好，放在暖和的地方。注意面团不要活的太硬！

步骤 2

将两个面团都擀成薄片，粘在一起。

步骤 3

用刀在面饼上划几刀。

步骤 4

油烧热，面饼下锅，翻个，炸至表面金黄，出锅。

步骤 5

美味的糖果子出锅啦！

菜谱创建时间：2015-11-26 08:19:33