西洋菜滚肉丸汤

作者： 小雲-1

又到了吃西洋菜的时节了~ 西洋菜具有清燥润肺,化痰止咳、利尿等功效的蔬菜~ 今天就为大家介绍一个简单的西洋菜滚汤吧~

用料

• 西洋菜 1把
• 肉丸 6粒
• 姜 2片
• 水 适量

西洋菜滚肉丸汤的做法步骤

步骤 1

西洋菜用水泡10分钟,再清洗干净,切段~

步骤 2

肉丸洗净切半,再切十字~

步骤 3

锅中放入适量的水,烧开,下姜片和肉丸煮10分钟~

步骤 4

然后再下西洋菜,倒一点点油,煮约5分钟至熟,下盐调味即可~

西洋菜滚肉丸汤的小贴士

1.水一定要烧开再下西洋菜,否则煮出来会苦~ 2.下了西洋菜之后倒一点点油,煮出来的菜颜色好看一些~

菜谱创建时间：2015-11-20 12:27:03