五香牛肉干

作者： venus-26

从小就爱吃牛肉干，爱吃的人都懂得，一想到那咀嚼的味道，口水就条件反射般来啦。终于自己也可以在家做啦！我想吃多少就吃多少，我爱做多少就做多少，哈哈做牛肉干，就是这么任性哈^_^

用料

• 牛里脊 750克
• 白糖 两勺
• 生抽 150克
• 料酒 100克
• 黑胡椒粉 一勺
• 蜂蜜 50克
• 炖肉调料 一包
• 食盐 5克

五香牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛里脊泡去血水

步骤 2

切成手指头长短粗细的牛肉条

步骤 3

加入一袋炖肉调料，两勺白糖

步骤 4

加入1勺黑胡椒粉和食盐，试口味，口重的多放点。

步骤 5

倒入生抽150克

步骤 6

加入料酒

步骤 7

搅拌后放入冰箱，腌制一夜。

步骤 8

垫上锡纸，放入烤盘，在露出一面刷上蜂蜜。烤箱上下200度，烘烤20分钟。

步骤 9

取出，倒掉渗出的汁水，翻面，刷蜂蜜。烤箱上下火175，再烤15分钟。

步骤 10

出炉！

五香牛肉干的小贴士

1.200度烘烤时，中间一定记得倒渗出汁水。 2.175度烘烤时，爱吃软点的，就别烤太久了。可调到150度。 3.取出后，可剪成小块，方便小孩子吃。剪成小块后，个人也觉得显得多点哈哈

菜谱创建时间：2015-01-03 12:29:03