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白米糕(粘米糕)
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作者:
连小厨
我的家乡,有一种米做的白糖糕 简单原料、朴实口感,香甜软糯。。。 对传统家乡糕点都是我心中的永恒~~
用料
粘米粉
100g
糖
35g
水
130ml
泡打粉
4克
白米糕(粘米糕)的做法步骤
步骤 1
糖水融化放凉,泡打粉与粘米粉拌匀过筛4次,再加入过凉的糖水搅匀
步骤 2
如果不是硅胶模,需抹点油,再加入米糊入模
步骤 3
蒸10分钟即可,也可根据喜预先加入芝麻等
白米糕(粘米糕)的小贴士
粘米粉也可以自己用米磨
菜谱创建时间:2014-10-04 10:03:07
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