加了鸡蛋的辣白菜炒肉

作者： 赵梓Q

作为一个有素质的吃货。就要吸取各方精华。此菜谱参照一夫食堂。做出来味道意外的不错～拿出来与大家分享。

用料

• 鸡蛋 一只或两只
• 猪肉 200g
• 辣白菜 半盒
• 洋葱 半个

加了鸡蛋的辣白菜炒肉的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝。鸡蛋打匀。猪肉切片。有时间可简单用料酒花椒面腌制一下。

步骤 2

热油。鸡蛋先翻炒几下成型后立即出锅备用。

步骤 3

洋葱爆锅。倒入猪肉片翻炒。（中大火）

步骤 4

猪肉变色后倒入辣白菜。

步骤 5

放入一勺生抽。因为辣白菜是咸的。可以先尝尝味道再决定加不加盐。

步骤 6

最后倒入鸡蛋。翻炒几下。出锅。

加了鸡蛋的辣白菜炒肉的小贴士

用料简单。味道丰富。如果是已经放到带酸味的辣白菜更是别有一番风味哈哈～也可以放点青椒丝。不过我不吃青椒所以没放～

菜谱创建时间：2014-05-22 21:53:22