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卤鸭舌

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作者: 肖艾米

用料

卤鸭舌的做法步骤

步骤 1

锅里加清水,然后将各式配料放入锅中,大火煮开后转中小火再煮10分钟。

步骤 2

煮卤汁的时候,另起一锅,加清水,放入鸭舌,大火烧开后将鸭舌捞出,控净水,如果上面有浮沫就用水冲净,鸭舌上面的可能会有没撕净的表皮,需要撕掉。

步骤 3

处理好的鸭舌放入卤汁锅,中火煮15分钟后就可以关火。

步骤 4

鸭舌不要急着捞出,在卤汁里再浸泡1-2个小时就可以捞出食用了。

菜谱创建时间:2014-01-15 14:51:35
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