从钵钵鸡开始,认识乐山小吃 来自 碗碗 “食在四川,味在嘉州”。嘉州,指的就是乐山。 乐山境内具有浓郁地方特色的餐饮和小吃种类繁多,既承袭了川菜“一菜一格,百菜百味”的鲜明个性风格,又以“小河帮菜”的麻、辣、鲜、香的特点享誉省内外,构成具有了鲜明特色的“乐山味道”。