大爱欧包

面粉，水，酵母，食盐
无数次地点燃面包师的斗志
面包师竭尽全力唤醒小麦的全部潜力
通过释放交织在结构复杂而稳定的淀粉分子中的单糖
挖掘出组成面包的绝大部分毫无味道的淀粉分子的味道
烘焙师烤制面包时对温度和时间的完美控制
彻底唤醒谷物中的味道
这才是令人们兴奋和充满激情的真正原因
                                                               ——BBA