中种/汤种/老面/波兰种等面包酵头知识2
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让面包3天不干的方法——加入种面：汤种和烫种
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不怕水的巧克力泥糖皮翻糖
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多种口味奶油杯子蛋糕
8.5 综合评分 （127 人做过）
淡奶油蛋糕抹面步骤手法
7.7 综合评分 （73 人做过）
【油画质感】奶酪黄油霜
4 人做过
加高8寸戚风蛋糕（含普通8寸、加高6寸、普通6寸、蛋糕卷的食材用量）
8.3 综合评分 （176 人做过）
白雪蛋糕卷
2 人做过
咸鸭蛋蛋清的利用
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超简单的自制麦芽糖
8.5 综合评分 （414 人做过）
蛋糕淋面之二：焦糖奶油淋面
8.6 综合评分 （306 人做过）
更稳定的淡奶油打发-马斯卡彭淡奶油
7.9 综合评分 （124 人做过）
芝士淋面芝士糊制作
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芝士淋面（不含吉利丁，超详细讲解）
8.6 综合评分 （889 人做过）
自制蛋糕装饰片
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