沙琪玛，芝麻糖，牛乳糖，麻团，汤圆

牛乳糖；熬糖中火煮沸改中小火全程28分钟不停搅拌看糖浆粘稠凝固差不多用筷子滴下碗冷水变硬脆就可以了，离火垫沸水下打发的蛋白打发再下黄油，下奶粉用铲搅拌均匀再放花生。花生烤150度15分钟烤到上色才感觉香脆就可以去皮后100保温备用