甜品店—布丁果冻慕斯

来自阿梨不是阿狸

果冻凝固剂可以用吉利丁/鱼胶粉，大菜丝/琼脂/寒天，珊瑚草/海燕窝，冰粉粉，马蹄粉，藕粉，爱玉籽，澄面+生粉，凉粉、qq糖…

布丁可以用烤、蒸、冷藏的方式凝固