剩米饭烙饼

1、一小碗剩米饭、一个鸡蛋，火腿、香菇、青椒、豆角等菜品切丁按照自己的喜好添加
2、以上材料混合，加入适量盐和五香粉调匀，如果太散可以再加鸡蛋，也可以用少量玉米淀粉，加点点水，总之不要太散
3、饼铛热锅凉油，如果油太热，容易粘锅。将米蛋糊摊开，厚度0.5公分左右。饼铛温度调至较低档
4、成型，边缘略黄后翻面仔煎
5、很好吃，尤其是解决少量剩米饭的好办法，一小碗米、一个鸡蛋、烙两张饼，每人一份当早餐，好香哦