没有烤箱我也能惊呆小伙伴

你们很了不起吗？！看我的~


----献给所有看了烤箱达人的作品又因为各种原因没有烤箱却无比手痒的菇凉们----

【不用烤箱就能完成无非是这些：用电饭煲微波炉甚至锅蒸代替加热，或者冷冻凝固，又或者利用材料本身的状态变化特性。个人觉得电饭煲比微波炉方便湿润不需要太多精力，当然微波炉的话，用一个小碗装水也能起到类似蒸的效果来保持湿度，据说低火慢慢加热比较好（？】

另：看了五花八门的知识总结似乎是这样的

泡打粉=速发粉

琼脂，鱼胶不济时可以用旺仔QQ糖代替
再不济如果要做成半固体可以用蛋清，创意来自布丁

酸奶弄出来的芝士可以代替奶油奶酪？！

如果不是追求非常专业只是做个样子，面粉中高低其实不那么重要【喂！



（待续）