
色香味俱全的南瓜焗饭,食材只用南瓜、米饭、马苏里拉,味道就很不错了,但是为了提升味觉层次感,加强蛋白质补充,我在饭里加了点金针菇酸汤肥牛卷,此创新之举让口感变得一言难尽,除了难吃也没什么缺点了。但不得不说,这道菜品很适合晚上解决中午的剩饭,也很适合拍照发给朋友嘚瑟,因为真的很上镜,哪怕是直男拍照水平。下次再做南瓜焗饭时要提醒自己:米饭里不要加水,蒸南瓜里本来就有水,否则烂不拉几的像南瓜稀饭一样;芝士换成纯马苏里拉,多烤一会,或许这样就能出焦酥外皮;主调还是甜香,不要乱加酸咸辣味菜破坏口感。
#Dishes100# #Bonappetit#
+a sprinkle of cinnamon
#午餐•2020年3月3日#南瓜需要切小一点,否则不好熟,或者炒南瓜鸡肉的时候就加奶,炖一会再放米饭,否则会糊锅或者饭太粘了。 我用黄油炒的,又加了点青豆,很成功!
好吃的焗饭
美味南瓜🎃焗饭
鸡肉换成了牛肉加了奶炖熟一开锅盖傻眼了,白乎乎的一片,以为会是暗黑料理了,结果出奇的好吃,喜欢南瓜软软沙沙的口感亲可以做起来
🥘南瓜牛肉焗饭
🥒🍥果蔬沙拉
🍑鲜榨桃汁
✐ ᵕ̈ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ🌥周三
#午餐•2019年5月28日##一人食##Ofelia爱芝士#
吃了两顿,芝士都是烤之前现撒的,浓浓的奶香味,好吃😋
奶酪放少了,拉丝效果不明显。
#晚餐•2018年6月14日#中午做了焖饭,剩下的晚上撒点芝士黑胡椒就成了焗饭,美味升级