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桂花糯米藕

做的很成功,但是直甜不拐弯,完全没有外面卖的那种清甜和香,味道很一般。

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桂花糯米藕

二刷糯米藕
1.糯米不用泡,只灌大头的六七成🈵
2.收汁儿时,加了一点点盐,加上红曲米上色  
   装到便当盒里,明天带到办公室给小伙伴尝尝

笨小笨啊 笨小笨啊
桂花糯米藕

糯米藕
1.胖短藕3斤,削皮,从大头切开
2.削皮前,洗好糯米,灌进孔里8分满,盖子不灌米,让糯米有膨胀的空间,多扎牙签固定
3.高压锅,加水没过藕,肉/鸡程序, 口感软烂
4.锅中+冰糖160,红糖140,红枣9个,桂花适量,浓香炖肉程序,焖一晚上
5.第二天,倒炒锅里,浓缩至洪亮

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