青椒土豆片

作者： 文怡

超级简单快手菜

用料

• 土豆
• 青椒
• 葱
• 蒜
• 盐

青椒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成薄片。锅中倒入清水大火煮开后，放入土豆片焯烫1分钟后捞出，过冷水后沥干备用

步骤 2

青椒去蒂去籽后洗净，掰成一口大小的块。青葱洗净后切成段，大蒜去皮切薄片

步骤 3

锅烧热倒入油，大火加热，待油6成热的时候，放入青葱和蒜片炒香，放入土豆片和青椒翻炒2分钟（期间可以淋一点点清水，大约2汤匙30ml即可），加入盐搅匀即可

菜谱创建时间：2011-09-27 10:00:49