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小炒肉

#晚餐•2020年2月16日#做法如下↓
料:五花肉或劲背肉、小米辣、葱花、蒜碎、姜丝、红油郫县豆瓣酱、料酒、(不放盐)。
肉煎变色+下料酒姜丝+微焦盛出+爆香蒜碎下肉下豆瓣酱+加水+最后小米辣葱花。

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