硬版芝士条

作者： 小马的天

娜娜过来的时候捎了盒“面包新语”的芝士条，要我学学。 噢！吃完了，舔舔嘴巴，老实说挺油的，我不很喜欢。我想应该是加了卡夫芝士粉的黄油饼干的做法。于是想着做一下，冰箱里有卡夫的片装芝士，融了几片，减少黄油的用量，做成自己喜欢的硬质饼干条，绝对健康哈，很少油，个人喜欢比较有嚼头的口感，当然，多放油就会像卖的那样的松脆。

用料

• 低筋面粉 220克
• 芝士片 5片（最好用芝士粉大概90克左右）
• 鸡蛋 1只
• 黄油 20克
• 盐 少许（1克左右）
• 糖 20克
• 牛奶 少许（觉得干的时候看情况加入）

硬版芝士条的做法步骤

步骤 1

芝士片隔水融（芝士粉的话就不用融了）+黄油（常温软化后的黄油）+鸡蛋（留点儿刷饼干表面），搅打均匀

步骤 2

低筋面粉过筛+盐+糖拌匀

步骤 3

第一步和第二步成品揉成面团（若太干的话就加点儿牛奶）

步骤 4

面团擀成面片，厚薄有一个半1块钱的硬币那么厚就好，切成条，刷上蛋液

步骤 5

放烤箱180度，25分钟，表面金黄色就好啦

菜谱创建时间：2011-09-08 14:50:39