艾姜蛋

作者： 恬静yzyz

冷MM的福音，去除寒气的古方。艾姜蛋，主料是艾叶、干姜（生姜）和鸡蛋。 艾叶，性温，具有理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛等作用。生姜和干姜的区别，生姜性温，主要是解表散寒、止呕化痰；干姜性热偏燥，主要功效是温中散寒、回阳通脉。 其实对于寒性体质的，比如下焦寒湿（舌苔后段白腻）、舌淡苔白、小腹冷痛、手脚冰凉、BB溏泄等症状的都可以服用。

用料

• 艾叶 3-5g（超过10g，会很苦的）
• 鸡蛋 1-2只
• 干姜 5-10g
• 红糖 1-2大勺

艾姜蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料，需要艾叶、干姜、鸡蛋和红糖

步骤 2

艾叶和干姜分别洗净，用布袋装好放入小药锅里，鸡蛋也略洗下，因为我们要带壳煮

步骤 3

点火，大火煮开后，转小火煮2分钟左右，正好鸡蛋也差不多熟了。先把鸡蛋捞出，去壳再放入药锅里。煮20-30分钟，加入红糖即可。吃蛋喝汤

菜谱创建时间：2011-09-05 15:13:47