凉拌豌豆尖

作者： yaya小舍

冬天在家吃火锅的时候我喜欢买点儿豌豆尖儿涮着吃，剩下点儿豌豆尖，俺凉调了一下，一盘子，都让我吃光了……

用料

• 豌豆尖 300g
• 胡萝卜 100g
• 花生碎 一大勺
• 熟芝麻 一大勺
• 生抽 一小勺
• 香醋 一小勺
• 香油 一小勺
• 盐 1/4小勺
• 糖 1/4小勺

凉拌豌豆尖的做法步骤

步骤 1

豌豆尖洗净，胡萝卜切丝，调料兑成调味汁

步骤 2

锅内水烧开滴几滴香油倒入豌豆尖焯30s，捞出过凉白开，继续倒入胡萝卜丝也焯30s捞出，过凉

步骤 3

过凉的豌豆尖，胡萝卜丝沥干水分，倒入调味汁拌匀

步骤 4

吃的时候撒上花生碎和熟芝麻就好

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:33