黄豆花生炖鸡爪

作者： 格妈

用料

• 橘子皮 2片
• 黄豆
• 花生
• 鸡爪
• 姜片 2片
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量

黄豆花生炖鸡爪的做法步骤

步骤 1

黄豆和花生提前一晚用清水浸泡

步骤 2

将鸡爪洗净后放入冷水中，水开后，略煮1-2分钟，然后将鸡爪捞出再次洗净

步骤 3

另取砂锅加入适量清水，水开后，放入鸡爪、姜片、橘子皮少许料酒，大火煮沸后，继续用大火煮10分钟

步骤 4

然后放入黄豆和花生，大火煮开后转小火炖1个小时，关火前加适量盐和鸡精调味

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:31