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说到东北菜肯定离不开酸菜,酸菜可是我的大爱。而关于酸菜的争议也很大,有人说健康,有人说不健康,这个我无权发言。但是,我个人觉着,想要健康长寿,首先心态和生活习惯要好,还有就是要多多爱护我们生存的环境!这和偶尔吃顿酸菜没啥关系!---yaya
酸菜炖骨头的做法步骤
步骤 2
泡好的猪脊骨放入高压锅,加葱姜,少许盐,八角和没过骨头的水,上气后压45分钟
步骤 3
酸菜攥去水份,粉条不需要泡开,若是散装的冲去表面浮尘即可
步骤 4
锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟,倒入煮好的骨头和骨头汤,烧开后下冻豆腐和粉条,转中小火炖半小时左右,出锅撒少许盐即可
菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:23