肉末蒸丝瓜

作者： 文文老妈

丝瓜夏天比较多且比较便宜，而且口感清爽。肉末人体很容易吸收，对于夏天的肠胃来说也是非常合适的。用的蒸的办法也是非常健康的。

用料

• 丝瓜 一根
• 肉末 二三两
• 盐
• 味精
• 淀粉
• 麻油

肉末蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮洗净，切成5厘米左右的一段一段待用，然后挖出里面的肉但不要挖到底

步骤 2

肉末加入盐、味精、淀粉、麻油拌匀

步骤 3

把拌好的肉末塞入挖好的丝瓜中，一个一个做好，整齐地放入碗中

步骤 4

蒸锅加入水烧开，放入做好的丝瓜肉末的碗

步骤 5

中火蒸十分钟左右，取出即可

肉末蒸丝瓜的小贴士

１、蒸的过程中，不要打开锅盖，否则会造成丝瓜颜色变黄 ２、蒸好以后，最好及时打开锅盖，否则颜色也会变黄

菜谱创建时间：2011-08-23 10:37:57