虫草花蒸滑鸡

作者： 拉布拉多鱼

用料

• 鸡腿 2只
• 虫草花
• 红枣
• 红葱头
• 姜
• 淀粉
• 盐
• 糖
• 蚝油
• 生抽
• 白胡椒粉
• 料酒

虫草花蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切成块状，加入一小勺淀粉、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖抓匀，静置10分钟

步骤 2

姜切丝、红葱头切末，红枣&虫草花洗净沥干水

步骤 3

将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中进行二次调味

步骤 4

加入1汤匙蚝油、白胡椒粉、料酒和少许油拌匀

步骤 5

烧开锅内的水，放入虫草花鸡块，加盖开大火蒸10分钟即可

菜谱创建时间：2011-08-23 23:14:54