咸蛋黄蒸肉饼

作者： 薄灰o

咸鲜可口的快手菜

用料

• 猪肉末 （三分肥七分瘦）
• 咸鸭蛋 生的
• 葱
• 姜末
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 白胡椒粉
• 水

咸蛋黄蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉末里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水

步骤 2

再加一个咸蛋清

步骤 3

顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖一个小洞，防止蛋黄移位

步骤 4

放入蒸锅内，上汽后蒸约15分钟

步骤 5

蒸好后取出，将碗里的汤水倒入锅内用水淀粉勾薄欠即可

菜谱创建时间：2011-07-06 10:04:57