家常青菜肉丝面

作者： 薄灰o

用料

• 干面条
• 青菜
• 猪肉
• 鸡蛋
• 青椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干淀粉
• 生抽
• 蚝油
• 白胡椒粉
• 盐
• 料酒
• 糖

家常青菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟

步骤 3

肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）

步骤 4

加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒

步骤 5

加老抽、盐、糖调味，继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

加适量清水，大火煮开后关小火

步骤 7

这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟

步骤 8

最后用肉汤浇在面条里即可

家常青菜肉丝面的小贴士

1、蒜瓣可以多放点，会很香。 2、如果时间来得及，自己手擀面就更好吃了。

菜谱创建时间：2011-07-01 14:06:59