日式照烧牛肉

作者： 金山茶

烹调：中火煎2分钟

用料

• 牛肉
• 日式照烧酱

日式照烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净后，切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩，一般都是臀尖上的肉，我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤，他们就会告诉你买哪块。还有，最好买品牌放心肉，我都是选用排酸牛肉

步骤 2

用松肉锤将切好的牛肉片拍松

步骤 3

倒上日式照烧酱拌匀后，放冰箱里冷藏。这样一盒腌好的牛肉，我每天早晨煎几块，差不多能吃三四天

步骤 4

平底锅倒少许油，中火烧至6、7分热的时候，放入牛肉两面煎至变色即可

菜谱创建时间：2011-08-12 23:08:08