意式皮萨蛋糕

作者： 莎莎美食厨房

烘焙条件：烤箱中层，上下火，180度，烤25-30分钟

用料

• 低筋面粉 130克
• 马苏里拉奶酪 70克
• 牛奶 100毫升
• 番茄酱 60克
• 色拉油 30毫升
• 鸡蛋 30克
• 黄椒 80克
• 洋葱 80克
• 火腿肠 80克
• 大蒜 2粒
• 皮萨草 1茶匙
• 泡打粉 1茶匙
• 小苏打粉 1/4茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 白糖 10克

意式皮萨蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黄椒、洋葱和火腿肠分别切成小丁，大蒜剁成末备用

步骤 2

在低筋面粉中加入皮萨草、泡打粉、小苏打粉、盐、白糖混合均匀

步骤 3

然后将准备好的黄椒丁、洋葱丁、火腿肠丁、大蒜末和马苏里拉奶酪一同放入面粉里，混合均匀

步骤 4

另取一个碗，打入鸡蛋，放入色拉油、番茄酱、牛奶搅打均匀

步骤 5

将液体物料倒入面粉中，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊

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步骤 6

步骤 6

将面糊倒入纸杯，装大约1/2到2/3满

步骤 7

预热烤箱180度，中层烤25-30分钟即可

意式皮萨蛋糕的小贴士

1、不一定非要用黄椒，也可以换成青椒或者红椒，一般选择肉比较厚实的椒，不要用尖辣椒。 2、马苏里拉奶酪不能用其他的奶酪代替，这是做皮萨的专用奶酪。

菜谱创建时间：2011-08-09 21:03:31