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红油笋衣

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用料

红油笋衣的做法步骤

步骤 1

将竹笋去除外壳后放入水中文火煮1-2小时,然后将笋膜剥下切片,锅内加水、料酒烧热后将笋衣放入锅内焯2分钟捞出

步骤 2

接着等待笋冷却后放入蒜片、朝天椒圈、红椒丝、盐、味精、花椒油、辣椒油调味,之后密封好放入冰箱保鲜层一天即可食用

菜谱创建时间:2011-07-31 22:10:29
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