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炸鸡柳

1.腌制的时候加鸡蛋，淀粉可以更嫩，最好过夜
2.外面裹的淀粉+泡打粉，需要粘匀后抖动！！！直至变成白里透红的状态，不然面皮很厚不好吃（亲身实验)。
3.油温高一点，放进筷子冒泡泡，关小火炸一会，之后开大火5年，总的时间不需要很长。

一只皮皮卉 一只皮皮卉
炸鸡柳

家里只找出马铃薯淀粉，将就着用了。就是腌制的料里盐多放了些有些咸，我还放了孜然粉和五香粉，不知道是不是炸太久了，肉质有点老，其他挺好的。

Mua阿呆 Mua阿呆
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