茭白小米辣炒鸡丁

作者： 小辞xiaoci

用料

• 茭白 500克
• 鸡腿肉 200克
• 小米辣 6根
• 老抽 10ML
• 蚝油 15ML
• 盐 2克
• 糖 2克
• 水淀粉 20ML
• 姜片
• 葱末 适量

茭白小米辣炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净，切丁入老抽及一半水淀粉腌制15分钟

步骤 2

茭白与小米辣洗净切丁备用，盐，糖，蚝油与一半水淀粉兑在一起搅匀

步骤 3

油热后下茭白丁炒到八成熟捞出备用

步骤 4

油再次烧热后放入姜片，葱末爆香后，再倒入鸡丁炒变色

步骤 5

倒入茭白与小米辣同炒，炒到熟透后淋入调料汁，收汁炒匀即可

菜谱创建时间：2011-07-30 23:46:22