把龙虾洗净然后斩件,把尾巴切成3段,钳子敲碎备用。葱切葱花,姜切姜片
起锅放油,油的量是平时炒菜3倍的油,然后放入龙虾翻炒至龙虾熟透,这个时间大约是10分钟,当然也要视龙虾的大小决定,只要龙虾熟了就可以了
等龙虾炒熟后,我们把之前切好的葱和姜放入龙虾中翻炒出香味,放入2克的糖,8克的盐翻炒均匀就做好了