洋葱煎猪扒

作者： 鱼儿的私房菜馆

用料

• 猪大排
• 洋葱
• 酒
• 老抽
• 番茄酱
• 糖
• 面粉
• 白胡椒粉
• 盐
• 油

洋葱煎猪扒的做法步骤

步骤 1

猪大排用刀背拍松加白胡椒粉，盐，酒腌制一会，洋葱洗净切块

步骤 2

面粉调成糊状，稍微稀一点，把猪扒放入面糊中。锅内放油，热后加猪扒，把猪扒上的面糊尽量留的薄一点，煎至两面金黄，出锅

步骤 3

锅内留底油，放洋葱爆炒，加老抽，糖，番茄酱，汁浓稠后放猪扒，翻炒均匀后立刻出锅。猪扒很容易老，一定要注意火候

菜谱创建时间：2011-07-12 15:08:56