彩蔬炒玉米面片

作者： 空心菜

这道彩蔬炒玉米面片，用的是绝招二，只用了一汤勺美味鲜酱油调味，清清淡淡，入口一样好，食材又比较健康，而且刮油能力特别强，胃肠功能不佳者及瘦子慎食哈。玉米面片是烙好之后剪开的，跟直接生炒味道完全不一样，有点焦香和微韧，我个人很喜欢这样的口感。粗粮做成这样，也算是“无盐”的妖娆了，这个我家大小通吃的，都说好吃！健康又好吃，妇复何求？

用料

• 美味鲜酱油 1汤勺
• 面粉 50g
• 玉米粉 50g
• 紫包菜
• 包心菜 50g左右
• 牛奶 50ml
• 午餐肉 70g
• 油 1汤勺

彩蔬炒玉米面片的做法步骤

步骤 1

将面粉、玉米粉、牛奶揉至“三光”状，盖上湿布饧20分钟左右，然后擀成薄片切成段即可

步骤 2

在不加油的锅中烙熟，取出切成段，将其它材料处理成类似大小备用

步骤 3

锅中加油，先将菜和午餐肉下锅翻炒至半熟，再加入玉米面片，从锅边倒少许水，盖上盖转中火烧3分钟左右，用少许美味鲜酱油调味，翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间：2011-07-11 14:24:57