干白樱桃果酱冰激淋

作者： 咖啡鱼潘

自我感觉口感不错.干白的味道很明显.还略带点酸甜的味道. 虽然放了淡奶油.可并没有感觉出过分的腻.

用料

• 干白 随意
• 樱桃果酱 两大勺
• 淡奶油 270g
• 蛋黄 4个
• 白砂糖 100g

干白樱桃果酱冰激淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄+1/3糖打匀发白

步骤 2

淡奶油加1/3糖打发

步骤 3

1/3糖加少许水煮开.迅速倒入打发的蛋黄中.继续打匀.别出现蛋花就好.冷却后加入干白

步骤 4

将打发蛋黄倒入打发淡奶油中.刮刀拌均匀

步骤 5

最后再加樱桃果酱.随便拌几下就可以.有点肌理效果很不错

步骤 6

冷冻至硬.倒入容器里要尽量别太厚.这样可以尽快尝到美味啦

菜谱创建时间：2011-06-23 13:24:08