魔鬼烤鸡

作者： 美格煮艺

用料

• 现磨黑胡椒粉 2-3茶匙
• 鸡 一只
• 橄榄油 3/4杯
• 柠檬 2只
• 大蒜 3瓣擦蓉
• 辣椒粉 1.5茶匙
• 海盐

魔鬼烤鸡的做法步骤

步骤 1

在一只大盘子中将所有调料混合,拌匀

步骤 2

鸡去头颈脚爪,洗净并用厨房纸擦干.鸡脯朝下放在案板上,在背部脊椎两侧用剪刀各一剪到底,去掉脊椎骨

步骤 3

翻过来,鸡脯朝上,用力一按,听到"卡"的一声,就成如下平平一块了

步骤 4

放盘中,裹上腌料,放冰箱过夜

步骤 5

烧烤炉开小火,两面各烤二十分钟左右

步骤 6

配柠檬片呈现,吃的时候将柠檬汁挤出淋在鸡上

魔鬼烤鸡的小贴士

烧烤炉开小火,火大就烧黑啦!

菜谱创建时间：2011-07-05 12:03:30