银耳泡开洗净,加入少许的盐再泡10到20分钟,去除黄色的根部,洗净撕成小朵
南瓜去皮洗净切成小些的块
凉水、银耳、南瓜一起放入锅中
大火煮开,小火煮至汤汁粘稠,南瓜很容易就能搅散即可(喜欢甜还可加少许蜂蜜)