素鸭脖子

作者： 语柔柔

最近总有些无形的压力，也不知来自哪里，总感觉呼吸不太畅快。 可能是上火吧！所以牙也开始肿痛，是吃什么也不香了，每天囫囵吞枣、稀汤挂水的填饱肚子。 酷爱吃辣的我，抛弃油腻和辛辣，开始食素。 但一连几天顿顿都有豆腐，也已经产生了厌倦，看来就算是“软柿子”也不能天天“捏”呀！ 由于牙龈的肿痛，没办法吃硬的菜，郁闷至极。年纪轻轻，牙齿却老了，都快变成没牙的老太太了。 嗯！牙好胃口才好，保护好你的牙齿吧！ 您一定问了，干嘛想减压更要吃些素食呢？因为食肉多了是上火的，原本有压力就有内火，您再使劲吃肉不就等于火上浇油吗！对不？ 买了一盒豆制品，盒上写的素鸭脖子，还是素鸡脖子已经记不清了，总之还是挺像脖子的。 只可惜我没有拍一张整个脖子的照片，想起来时脖子已经被我给斩了。

用料

• 素鸭脖子 1盒
• 玉米笋 6根
• 葱姜米 少许
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1/2汤匙
• 白糖 1克
• 盐 1克
• 橄榄油 1汤匙
• 清水100毫升

素鸭脖子的做法步骤

步骤 1

将素鸭脖子改刀，切块

步骤 2

玉米笋也切成段待用

步骤 3

锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿

步骤 4

继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠

步骤 5

出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可

菜谱创建时间：2011-06-30 23:50:37