将糖、蜂蜜、蛋打入盆中
锅里倒热水,将蛋盆放在热水锅里,用打蛋器将鸡蛋打发至浓稠,提起打蛋器时蛋糊不会不会轻易滴落
分两次将面粉筛入蛋糊中
将面粉和蛋糊以翻拌方式轻拌匀;(不要划圈拌,以免鸡蛋消泡);在拌好的面糊中加入油,以同样方式轻拌均匀
将拌好的面糊入纸杯约7、8分满
入预热180度的烤箱,25-30分钟左右,至表面金黄即可
成品约6个纸杯