蒜苔黑椒牛肉

作者： 凌尒尒

加了黑胡椒和洋葱会提升整道菜的香味哦。 这菜下饭或者看球时喝喝小酒配都不错

用料

• 牛肉 210克
• 蒜苔 5条
• 黑胡椒
• 小红辣椒 8颗
• 蒜头 4瓣
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 生粉
• 香油
• 水淀粉 少许

蒜苔黑椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉提前洗净切片，用蒜末、盐、鸡精、黑胡椒、糖、生粉、香油各少许抓匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制半天

步骤 2

蒜苔洗净切小段、红辣洗净备用

步骤 3

锅中座油，下腌好的牛肉煸炒，牛肉一变色即刻出锅装盘备用

步骤 4

锅里放少许油，下蒜苔和红辣椒炒制片刻，当中可加入少许水同炒

步骤 5

蒜苔快熟时下牛肉，翻动几下，加盐、鸡精、黑胡椒码味，再倒入一些水淀粉勾芡即可

菜谱创建时间：2011-07-23 19:23:35