荷兰豆南瓜西红柿炒肉片儿

作者： 凌尒尒

昨儿炒这菜，我娘又洗又切，我炒现成儿，这感觉，真爽

用料

• 西红柿
• 南瓜
• 荷兰豆
• 猪肉
• 蒜瓣
• 黑胡椒
• 咖喱粉
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 香油
• 生粉

荷兰豆南瓜西红柿炒肉片儿的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，下腌料抓匀腌2小时（猪肉腌料：黑胡椒、咖喱粉、盐、鸡精、糖、香油、生粉），荷兰豆去丝儿洗干净，南瓜洗净去皮切片。西红柿切块，大蒜剁成蒜泥备用

步骤 2

锅中座油，把猪肉片下锅滑炒，盛出备用

步骤 3

利用锅中底油，爆香蒜末，继续下荷兰豆翻炒，可以加些水焖煮

步骤 4

南瓜一同下锅，二者一同焖煮至熟，若锅太干没水份，要加水焖煮

步骤 5

南瓜和荷兰豆煮至快熟阶段，下西红柿和肉片翻炒，最后码入适量盐和鸡精调味即可

菜谱创建时间：2011-06-13 16:11:53