洗净对虾,翦去须、脚,沥水
蒜、姜、葱切成末待用
上锅,小火,油少许,至5成热,放入对虾,翻煎两面,5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了),继续煎至9成熟
倒入豆豉香拉辣酱、番茄沙司、糖、少许盐,最后放芝麻,翻煎两面,5分钟后即可起锅装盘