柠檬皮切碎,与砂糖混合拌均,放置1小时,等香味溢出
砂糖加到鸡蛋中搅拌均匀,不用打发
加入牛奶拌均,再加入过筛的粉类拌均
黄油融化后加入面糊中拌至光滑,盖保鲜膜冷藏松弛1小时
模具内抹油洒干粉,加入蛋糕糊至2/3满
烤箱190度预热,中上层烤15分钟
PS:硅胶模不储热,蛋糕只有边缘上色,底没上色,估计金属不粘模上色会重些。