猪仔饼干

作者： 0夏天0

猪麦，麦猪，麦和猪~~换了新发型的师傅大人。国庆假期过去了，这个假期除了对祖国的祝福外，当然就是放松心情跟朋友们玩乐一番，小麦子说想吃月饼皮做的猪仔饼，虽然我从来也没有见过这个东西，不过在她的解说下，也就做出了猪仔形状的月饼皮饼干，用绳子串起来，让小麦子挂在脖子上，颇有懒汉脖子上挂大饼的架势，点上鼻子和眼睛，再画上小麦子最喜欢的粉红色系的猪蹄子，小猪仔也粉粉可爱的。假期的最后一天，约上小麦子和师傅出来吃猪脚姜，小猪仔也给我们的生活点缀了色彩，带来了乐趣，呵呵。

用料

• 低粉 250g
• 高粉 50g
• 奶粉 20g
• 糖浆 200g
• 花生油 70g
• 碱水 5g
• 蛋白 1个
• 糖粉 150g（装饰用）

猪仔饼干的做法步骤

步骤 1

揉成面团，静置1个小时即可操作

步骤 2

160°烤熟，大约15分钟

步骤 3

蛋白糖霜装饰：一个蛋白+150g左右糖粉打浓稠即可

菜谱创建时间：2011-07-08 16:41:49