皇家奶茶

作者： 0夏天0

冬日的下午自己煮一杯香浓的奶茶，是不是很惬意呢~ 适合煮奶茶的红茶叶8g，喜欢味道浓的加到10g。茶叶ctc萃取的阿萨姆红茶是正统。但其实自己喝滇红，或者简单的用茶包也是可以。 抹茶和肉桂，是可以添加少许变成肉桂奶茶和抹茶奶茶。

用料

• 红茶茶叶 8g
• 纯牛奶 250ml
• 细砂糖 少许
• 纯净水 150ml
• #其他风味
• 肉桂粉
• 抹茶粉

皇家奶茶的做法步骤

步骤 1

把水倒入小煮锅里，水开，放茶，关火焖1分钟

步骤 2

在焖好的茶汤里加白砂糖，根据自己的口味，我加了2小勺。加入牛奶。开火

步骤 3

小火煮3分钟，始终保持在锅的边缘有小气泡，但是没有大开的程度。然后关火焖1分钟左右

步骤 4

把茶从煮锅里过滤出来，小茶壶先烫过在冬季可以保温，和朋友一起享用的时候很实用。这个分量是1人份的啦，人多就加量吧

菜谱创建时间：2011-06-30 14:49:39