虾洗净,用剪刀沿背部剪至尾部
挑出沙线
洒入粗胡椒粒、姜丝和葱末,将蚝油调入1小勺食用油,淋在虾身上
腌制20分钟,充分入味
用牙签串上,配点红、绿椒和洋葱,垫上锡纸,入烤箱,上下火(烧烤档)170度,烤制20分钟即可。(火力和温度根据烤箱的不同,需要自已调节一下)